मानसून में हर 15 दिन में फ्रिज साफ करना क्यों है जरूरी? FSSAI ने दी खास सलाह

मानसून का मौसम में सिर्फ नमी ही नहीं बल्कि बीमारियों का मौसम भी माना जाता है. इस मौसम में सिर्फ बाहर का खाना जल्दी खराब नहीं होता है बल्कि घर में रखे खाने को भी खास देखभाल की जरूरत होती है. इसी मौसम को देखते हुए और बीमारियों से बचने के लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने लोगों को एक खास सलाह दी है जो आमतौर पर लोग नजरअंदाज कर देते हैं.
FSSAI के अनुसार मानसून के मौसम में हर 15 दिन में एक बार फ्रिज को अच्छी तरह से साफ करना चाहिए. इसके अलावा इसे डिफ्रॉस्ट भी करना जरूरी होता है. यह सलाह न केवल सफाई के लिए बल्कि की खाने की सुरक्षा और बीमारियों से बचाव के लिहाज से भी बहुत जरूरी है.
नमी से बढ़ते हैं बैक्टीरिया और फंगस
FSSAI की सलाह के पीछे मुख्य कारण है कि मानसून में बढ़ी हुई नमी है. कुछ एक्सपर्ट्स के अनुसार मानसून के समय वातावरण में अधिक ह्यूमिडिटी होती है, जिससे फ्रिज के अंदर भी नमी जमा होने लग जाती है. वही यह नमी बैक्टीरिया और फंगस के पनपने के कारण बनती है जो हमारे फ्रिज में रखे खाने को संक्रमित कर सकती है.
फूड प्वाइजनिंग और इन्फेक्शन का खतरा
अगर समय-समय पर फ्रिज की सफाई नहीं की जाए तो उसमें मौजूद नमी और बचे हुए खाने के कण बीमारियों का कारण बन सकते हैं . दरअसल संक्रमित खाने के सेवन से लोगों को डायरिया, पेट में संक्रमण, उल्टी फूड प्वाइजनिंग जैसी समस्या हो सकती है. खासकर ऐसे लोगों को जिनकी इम्यूनिटी कमजोर होती है. उनके लिए यह और भी ज्यादा खतरनाक हो सकता है.
सफाई से सेहत के साथ फ्रिज की परफॉर्मेंस भी होती है बेहतर
अगर आप मानसून के मौसम में फ्रिज की हर 15 दिन में सफाई करते हैं तो इससे न केवल आपकी हेल्थ पर असर पड़ेगा. बल्कि फ्रिज की कार्य करने की क्षमता भी बेहतर होगी. समय-समय पर डिफ्रॉस्टिंग करने से बर्फ की परतें फ्रिज में नहीं जमेगी. जिससे कूलिंग में भी दिक्कत नहीं आती है साथ ही फ्रिज बिजली भी कम खर्च करता है.
फ्रिज की सफाई का कैसे रखें ध्यान
फ्रिज की सफाई करने के लिए हर 15 दिन में एक बार फ्रिज को बंद करें. इसके बाद उसमें से सामान सारा सामान बाहर निकाल दें अब आप फ्रिज को अंदर से भी अच्छे से साफ कर सकते हैं. साथ ही ड्राई कपड़े से फ्रिज को पुछ सकते हैं. इसके अलावा फ्रिज में डिफ्रॉस्ट का विकल्प होता है उसे ऑन करके आप फ्रिज में जमी बर्फ को भी पिघला सकते हैं. वहीं फ्रिज के डोर रबर, ट्रै, कोने और स्टॉल को भी अच्छी तरह से साफ कर सकते हैं.
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