• शेफ्स ग्रिल की शुरुआत, एक वातानुकूलित ओमाकेस-प्रेरित आठ-कोर्स भोजन अनुभव, जो सिंगापुर शेफ्स एसोसिएशन के साथ सह-क्यूरेटेड है

  • लंबे समय से प्रशंसकों का पसंदीदा है।क्राफ्ट' बी, स्लर्प योर ऑयस्टर्स, जेट बीबीक्यूऔरDAMNपांच क्षेत्रों में 18 नए विक्रेताओं के साथ वापसी

  • इंडोगुना द्वारा मार्केटप्लेसऔरसूर्यास्त असाही द्वारा लाउंजप्रीमियम ग्रिलिंग, सुनहरे घंटे की सभा और समुद्र तट का अनुभव करने के नए तरीके पेश करता है

  • समुद्र तट के सामने बैठने की व्यवस्था और बढ़ी हुई आश्रय क्षमता, समुद्र के किनारे बसने और त्योहार का आनंद लेने के नए तरीके

  • पहली बार उपयोग सौर ऊर्जा सेवातानुकूलित शेफ ग्रिल मंडप और समुद्र तट उत्सव प्रकाश व्यवस्था को बिजली देने के लिए
     

सेंटोसा ग्रिलफेस्ट, सिंगापुर टूरिज्म बोर्ड द्वारा समर्थित सिंगापुर का पसंदीदा बीचफ्रंट कुकआउट, 23 जुलाई से 16 अगस्त 2026 तक अपने नौवें संस्करण के लिए सिलोसो बीच पर लौट आया है। 2017 में अपनी शुरुआत के बाद से, फेस्टिवल ने करीब 800,000 आगंतुकों का स्वागत किया है, और इस साल का संस्करण अब तक का सबसे महत्वाकांक्षी है। पांच जोनों में 42 विक्रेताओं, जिनमें 18 नए नाम और लौटने वाली भीड़ के कई पसंदीदा शामिल हैं, मेहमान बोल्ड नए स्वादों, ऊंचे समुद्र तट के माहौल और सिंगापुर शेफ्स एसोसिएशन के साथ सह-क्यूरेटेड पहली भोजन अवधारणाओं की प्रतीक्षा कर सकते हैं, यह सब एक उत्सव में होता है जो हर तरह के मेहमानों का स्वागत करता है, जिसमें पालतू जानवर भी शामिल हैं। खुली लपटों की आवाज़ और ग्रिल से ताज़ा भोजन की सुगंध से लेकर समुद्र के किनारे पहली बार खाने की प्रत्याशा तक, सेंटोसा ग्रिलफेस्ट 2026 को सभी इंद्रियों के लिए एक लजीज दावत के रूप में डिज़ाइन किया गया है।
 

सेंटोसा ग्रिलफेस्ट 2026
 

ओमाकेस-प्रेरित शेफ ग्रिल
इस साल अपनी शुरुआत करते हुए शेफ्स ग्रिल, सेंटोसा ग्रिलफेस्ट का पहला आठ-कोर्स ओमाकेस-प्रेरित स्टाइल बीचफ्रंट डाइनिंग अनुभव है, जिसे सिंगापुर शेफ्स एसोसिएशन (एससीए) के सहयोग से बनाया गया है। प्रीमियम चीनी मिट्टी के बर्तनों के साथ एक वातानुकूलित तंबू में रखा गया यह प्रारूप भोजन करने वालों को सिंगापुर के शेफों के क्यूरेटेड रोस्टर की लाइव-फायर तकनीकों को करीब से देखने का मौका देता है। तीन मुख्य विक्रेता - सेंटोसा गोल्फ क्लब, आर एंड बी ग्रिल बार और एएसएपी एंड सीओ - सभी चार सप्ताहांतों में अनुभव प्रदान करते हैं, जबकि एक घूमने वाला अतिथि विक्रेता स्लॉट प्रत्येक सप्ताह मेनू में नए चेहरे लाता है, जिससे मेहमानों को हर सप्ताहांत वापस लौटने का एक नया कारण मिलता है।

शेफ्स ग्रिल एससीए के साथ साझेदारी में आयोजित उद्घाटन सिंगापुर शेफ फेस्टिवल के समापन मंच के रूप में भी कार्य करता है, जो सिंगापुर के पाक कैलेंडर में सेंटोसा ग्रिलफेस्ट की बढ़ती भूमिका को चिह्नित करता है।

शेफ ग्रिल मेनू और मूल्य निर्धारण विवरण के लिए, www.sentosa.com.sg/grillfest देखें।

इंडोगुना द्वारा मार्केटप्लेस
इस वर्ष मार्केटप्लेस एक उन्नत प्रारूप में लौट रहा है, जिसे सिंगापुर में एक प्रमुख प्रीमियम खाद्य आयातक और वितरक इंडोगुना के सहयोग से विकसित किया गया है। इस वर्ष के संस्करण में स्थानीय सोर्सिंग और टिकाऊ उपज पर अधिक ध्यान केंद्रित किया गया है, जिसमें सामग्री का एक क्यूरेटेड चयन है जो गुणवत्ता से समझौता किए बिना जिम्मेदार भोजन विकल्पों को चैंपियन बनाता है।

प्रवेश करने वाले सभी लोगों का ध्यान एक केंद्रीय चिलर डिस्प्ले की ओर आकर्षित होता है, जहां मेहमान ताजा मांस, समुद्री भोजन, सब्जियां और लजीज वस्तुओं को ब्राउज़ और चुन सकते हैं, इससे पहले कि वे उन्हें थीम वाली ग्रिल और परोसने वाले स्टालों पर ऑर्डर पर पकाया हुआ देख सकें। ग्रिलिंग, स्मोकिंग और सियरिंग फ्रंट और सेंटर के माध्यम से लाइव-फायर कुकिंग के थिएटर से रोमांचित होने के लिए तैयार रहें।

एक खुदरा अनुभाग उन मेहमानों के लिए कारीगर उत्पाद, सॉस, मसाले और पकाने के लिए तैयार चयन उपलब्ध कराता है जो घर पर सेंटोसा ग्रिलफेस्ट अनुभव का हिस्सा बनना चाहते हैं।

और जो लोग यादों को कैद करना चाहते हैं, उनके लिए ऑरा-रीडिंग फोटोबूथ दोस्तों के साथ साझा करने लायक पलों को कैद करने के लिए एक आदर्श स्थान है।

असाही द्वारा सनसेट लाउंज
जैसे ही सूरज क्षितिज के नीचे डूबता है, असाही द्वारा सनसेट लाउंज, समुद्र के किनारे सुनहरे घंटे की सभाओं के लिए दृश्य तैयार करता है। मेहमान इस समर्पित समुद्र तट बार अनुभव में शाम का आनंद ले सकते हैं, जहां गति धीमी होती है और दृश्य केंद्र स्तर पर होते हैं। लाउंज को डीजे प्रोग्रामिंग, लाइव बैंड प्रदर्शन के साथ दोपहर और शाम के सत्रों के बीच एक स्टैंडअलोन विंड-डाउन स्थान के रूप में तैनात किया गया है।

प्रोग्रामिंग के विवरण के लिए, www.sentosa.com.sg/grillfest देखें।

प्रत्येक स्वाद के लिए विक्रेता लाइन-अप
नई अवधारणाओं से परे, सेंटोसा ग्रिलफेस्ट 2026 तीन प्रिय क्षेत्रों को वापस लाता है: स्थानीय ग्रिल्स, इंटरनेशनल ग्रिल्स और बीचसाइड ग्रिल्स।

लोकल ग्रिल्स घरेलू भीड़ के पसंदीदा स्लर्प योर ऑयस्टर्स और क्राफ्ट' बी के साथ लौट आया है, दोनों सेंटोसा ग्रिलफेस्ट के लंबे समय से चले आ रहे फिक्स्चर हैं जो त्योहार के साथ-साथ विकसित हुए हैं। क्राफ्ट' बी, जो अपने नेटफ्लिक्स-फ़ीचर्ड ग्रास-फेड रिबे के लिए जाना जाता है, स्लर्प योर ऑयस्टर्स के साथ लौटता है, जो जापान के ह्योगो प्रीफेक्चर में मुरोत्सु खाड़ी से सीधे प्राप्त ताजा निचोड़ा हुआ ऑयस्टर परोसता है। 2025 में सेंटोसा ग्रिलफेस्ट के पीपल्स चॉइस अवॉर्ड के विजेता DAMN भी अपने सिग्नेचर ड्राई-एज्ड मीट लेकर आ रहे हैं।

इंटरनेशनल ग्रिल्स मेहमानों को हनोक किम्ची में कोरियाई बीबीक्यू से लेकर बीबीक्यू बॉक्स के बोल्ड स्मोकी फ्लेवर तक, दुनिया भर में पाक यात्रा पर ले जाता है। इस वर्ष उनके साथ नए प्रवेशी उमी मात्सुरी भी शामिल हुए हैं, जो रोबाटायाकी ग्रिलिंग की जापानी कला को समुद्र तट पर ला रहे हैं, और 8 डिग्री ताइवानी बिस्ट्रो, प्रतिष्ठित ताइवानी नाइट मार्केट क्लासिक (चिपचिपा चावल के साथ ताइवान सॉसेज) परोस रहे हैं।

समुद्र के किनारे स्थित, बीचसाइड ग्रिल्स सिलोसो बीच की पृष्ठभूमि में खुली लौ पर खाना पकाने का काम करता है। इस साल नए में चिलब्रो जैसे विक्रेता शामिल हैं, जो भोजन को मीठे स्वाद के साथ ग्रिल्ड केले के ऊपर चॉकलेट आइसक्रीम और चॉकलेट सॉस के साथ परोसते हैं। वापसी करने वाले पसंदीदा में शामिल हैं जेट बीबीक्यू, जो अपने शो-स्टॉपिंग डायनासोर पसलियों के लिए प्रिय है, और स्मोक हाउस, जो टेक्सास शैली के बारबेक्यू के लिए जाना जाता है।

भोजन के अलावा, उत्सव में आने वाले लोग पूरे उत्सव के दौरान लाइव मनोरंजन की आशा कर सकते हैं। 26 जुलाई को पहले रविवार की शुरुआत करते हुए, ZIP4, एक कोरियाई जैज़ बैंड, सिंगापुर में कोरिया गणराज्य के दूतावास के साथ साझेदारी में शाम 7 बजे मंच पर आएगा।

भाग लेने वाले विक्रेताओं की पूरी सूची यहां पाई जा सकती है: www.sentosa.com.sg/grillfest।


स्थिरता और पहुंच
इस वर्ष का संस्करण उत्सव की स्थिरता यात्रा में एक महत्वपूर्ण कदम है। पहली बार, वातानुकूलित शेफ ग्रिल मंडप और समुद्र तट उत्सव प्रकाश व्यवस्था बैटरी और सौर ऊर्जा द्वारा संचालित होगी, जिससे उत्सव की पारंपरिक ऊर्जा स्रोतों पर निर्भरता कम हो जाएगी और कार्बन पदचिह्न कम हो जाएगा।

निरंतर प्रतिबद्धताओं में त्योहार के मैदानों में एकल-उपयोग डिस्पोज़ेबल्स की कमी शामिल है, सभी विक्रेताओं को सेंटोसा की डिस्पोज़ेबल्स नीति के अनुरूप कंपोस्टेबल पैकेजिंग और कटलरी का उपयोग करना आवश्यक है।

पहुंच के आधार पर, सेंटोसा ग्रिलफेस्ट व्हीलचेयर उपयोगकर्ताओं और घुमक्कड़ परिवारों के लिए समर्पित समुद्र तट ट्रैक प्रदान करना जारी रखता है, जिसमें पूरे उत्सव के मैदान में गतिशीलता की आवश्यकता वाले मेहमानों के लिए प्राथमिकता के साथ बैठने की व्यवस्था उपलब्ध है।

घटना का विवरण - सेंटोसा ग्रिलफेस्ट 2026
समय: शाम 4.00 बजे से 10.30 बजे तक
स्थान: सिलोसो बीचफ्रंट

तिथियां:

  • गुरु 23, शुक्र 24, शनि 25, रविवार 26 जुलाई;

  • शुक्र 31 जुलाई, शनि 1, रविवार 2 अगस्त;

  • शुक्र 7, शनि 8, रविवार 9 अगस्त; और

  • शुक्र 14, शनिवार 15, रविवार 16 अगस्त
     

सेंटोसा ग्रिलफेस्ट 2026 के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया देखें www.sentosa.com.sg/grillfest.

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सेंटोसा के बारे में

सेंटोसा, जहां खोज कभी खत्म नहीं होती, एशिया का प्रमुख अवकाश स्थल और सिंगापुर का प्रमुख द्वीप रिसॉर्ट है, जो केंद्रीय व्यापार और शॉपिंग जिलों से 15 मिनट के भीतर स्थित है। द्वीप रिसॉर्ट का प्रबंधन सेंटोसा डेवलपमेंट कॉरपोरेशन द्वारा किया जाता है, जो संपत्ति निवेश, आकर्षण विकास और विभिन्न अवकाश पेशकशों के संचालन और द्वीप पर आवासीय परिसर के प्रबंधन की देखरेख में विभिन्न हितधारकों के साथ काम करता है।

500 हेक्टेयर का यह द्वीप रिसॉर्ट थीम आधारित आकर्षणों, पुरस्कार विजेता स्पा रिट्रीट, हरे-भरे वर्षावनों, सुनहरे रेतीले समुद्र तटों, रिसॉर्ट आवास, विश्व प्रसिद्ध गोल्फ कोर्स, गहरे पानी में नौकायन मरीना और शानदार आवासों की एक रोमांचक श्रृंखला का घर है - जो सेंटोसा को व्यापार और अवकाश के लिए एक जीवंत द्वीप रिसॉर्ट बनाता है। सेंटोसा सिंगापुर के पहले एकीकृत रिसॉर्ट, रिसॉर्ट्स वर्ल्ड सेंटोसा का भी घर है, जो दक्षिण पूर्व एशिया का पहला यूनिवर्सल स्टूडियो थीम पार्क संचालित करता है।

सेंटोसा द्वीप के पूर्वी छोर पर स्थित सेंटोसा कोव, एक विशेष समुद्रतटीय आवासीय एन्क्लेव है जिसमें 2,000 से अधिक घर, क्वेसाइड रेस्तरां, खुदरा और विशेष दुकानें हैं। इस द्वीप को सेंटोसा गोल्फ क्लब और इसके दो प्रशंसित गोल्फ कोर्स, द सेरापोंग और द टैनजोंग का घर होने का भी गर्व है। सेंटोसा गोल्फ क्लब ने सिंगापुर ओपन और एचएसबीसी महिला विश्व चैम्पियनशिप सहित कई हाई-प्रोफाइल पेशेवर और शौकिया टूर्नामेंटों की मेजबानी की है, जिसमें दुनिया भर के अंतरराष्ट्रीय स्टार खिलाड़ियों और विश्व स्तरीय गोल्फ पेशेवरों का स्वागत किया गया है।

हर साल स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय मेहमानों की बढ़ती संख्या का स्वागत करते हुए, सेंटोसा काम करने, रहने और खेलने के लिए एक वैश्विक गंतव्य बनने के सिंगापुर के लक्ष्य का एक अभिन्न अंग है। अधिक जानकारी के लिए, कृपया देखें:www.sentosa.com.sg.

सेंटोसा डेवलपमेंट कॉरपोरेशन के बारे में

सेंटोसा डेवलपमेंट कॉरपोरेशन (एसडीसी) की स्थापना 1 सितंबर 1972 को व्यापार और उद्योग मंत्रालय के तहत एक वैधानिक बोर्ड के रूप में की गई थी। एक मास्टर प्लानर के रूप में, इसकी स्थापना के बाद से इसका चार्टर स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए एक रिसॉर्ट गंतव्य के रूप में सेंटोसा द्वीप के विकास, प्रबंधन, विपणन और प्रचार की देखरेख करना रहा है।

एसडीसी पूरी तरह से अपनी सहायक कंपनियों सेंटोसा कोव रिज़ॉर्ट मैनेजमेंट प्राइवेट लिमिटेड और सेंटोसा गोल्फ क्लब का मालिक है। एसडीसी सिंगापुर केबल कार स्काई नेटवर्क का भी मालिक है, जिसका प्रबंधन माउंट फैबर लीजर ग्रुप पीटीई लिमिटेड द्वारा किया जाता है, जो एक पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी है जो एक स्वायत्त वाणिज्यिक शाखा के रूप में काम करती है।

सिंगापुर पर्यटन बोर्ड के बारे में

सिंगापुर पर्यटन बोर्ड (STB) सिंगापुर के प्रमुख आर्थिक क्षेत्रों में से एक, पर्यटन के लिए अग्रणी विकास एजेंसी है। उद्योग भागीदारों और समुदाय के साथ मिलकर, हम एक गतिशील सिंगापुर पर्यटन परिदृश्य को आकार देते हैं। हम सिंगापुर को एक जीवंत गंतव्य के रूप में प्रतिष्ठित करके पैशन मेड पॉसिबल ब्रांड को जीवंत बनाते हैं जो लोगों को अपने जुनून को साझा करने और गहरा करने के लिए प्रेरित करता है।

अधिक:www.stb.gov.sgयाwww.visitsingapore.com| हमें फ़ॉलो करें:एसटीबी लिंक्डइन, एसटीबी फेसबुकयाएसटीबी इंस्टाग्राम