पिछले महीने में चीनी की कीमतों में उछाल के कारण बलरामपुर चीनी मिल्स, धामपुर शुगर, डालमिया भारत, श्री रेणुका और ईआईडी पैरी सहित चीनी कंपनियों के शेयरों में 4% तक की बढ़ोतरी हुई। केंद्र सरकार के आंकड़ों के अनुसार, खुदरा चीनी की कीमतें 20 जुलाई को 48.18 रुपये प्रति किलोग्राम से बढ़कर 20 अगस्त को 55.70 रुपये प्रति किलोग्राम हो गईं। खुदरा चीनी की कीमतें वर्तमान में लगभग 70 रुपये प्रति किलोग्राम बताई गई हैं।
आज के सत्र में, बीएसई पर बलरामपुर चीनी मिल्स 2% से अधिक बढ़कर 665 रुपये पर पहुंच गया, जबकि धामपुर चीनी मिल्स 4% बढ़कर 178 रुपये प्रति शेयर पर पहुंच गया। उत्तम शुगर 3% बढ़कर 306 रुपये प्रति शेयर पर पहुंच गया। त्रिवेणी इंजीनियरिंग के शेयर 2% बढ़कर 288 रुपये पर पहुंच गए, जबकि ईद पैरी 2% से अधिक बढ़कर 815 रुपये पर पहुंच गए।
तेज वृद्धि के पीछे क्या है?
1.) त्योहारी अवधि - भारत की चीनी की मांग आमतौर पर अगस्त से नवंबर तक बढ़ती है क्योंकि देश गणेश चतुर्थी, दशहरा और दिवाली जैसे त्योहार मनाता है, जिससे मिठाई, बिस्कुट और अन्य कन्फेक्शनरी वस्तुओं की मांग बढ़ जाती है।
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पिछले महीने, सरकार ने आपूर्ति बढ़ाने के लिए डीलरों को 30 दिनों से अधिक समय तक स्टॉक रखने का आदेश दिया था। फिर भी, चीनी की कीमतें पिछले एक महीने में 10% उछलकर उच्च स्तर पर पहुंच गई हैं, और विश्लेषकों को उम्मीद है कि कम से कम अगले तीन महीनों तक कीमतें ऊंची बनी रहेंगी। इस पृष्ठभूमि में, कम बारिश और शुष्क मौसम की स्थिति ने गन्ने की फसल के उत्पादन को प्रभावित किया है, जिसमें आमतौर पर सिंचाई के लिए प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, जिससे कीमतें और बढ़ जाती हैं।
2.) आपूर्ति की चिंता - एक प्रमुख कारण दुनिया के सबसे बड़े चीनी उत्पादक ब्राजील में आपूर्ति का बिगड़ता परिदृश्य है। देश ने प्रतिकूल मौसम की स्थिति के बीच फसल में देरी की चेतावनी दी है। अनिश्चितता को बढ़ाते हुए, ब्राज़ील ने अपनी द्वि-साप्ताहिक फसल और उत्पादन रिपोर्ट को निलंबित कर दिया है, जिससे निवेशकों को आपूर्ति की स्थिति पर सीमित दृश्यता मिल गई है।
इथेनॉल की ओर बदलाव संभावित चीनी आपूर्ति संकट पर चिंताओं को और बढ़ा रहा है। जून में, ब्राज़ील के गन्ने के रस का 58% इथेनॉल की ओर मोड़ दिया गया, यह देखते हुए कि यह चीनी की तुलना में अधिक लाभदायक होने की संभावना है। ब्राज़ील ने भी अपने अनिवार्य इथेनॉल मिश्रण लक्ष्य को जून के 30% से बढ़ाकर जुलाई में 32% कर दिया है, जो कुछ महीने पहले देखे गए 25-27% मिश्रण से काफी अधिक है।
आपूर्ति संबंधी चिंताएँ ब्राज़ील तक सीमित नहीं हैं। यूरोपीय संघ और ब्रिटेन में तीव्र गर्मी और अल नीनो की स्थिति ने आपूर्ति में कमी की आशंका बढ़ा दी है, जिससे क्षेत्र से चीनी उत्पादन घटकर 14.98 मिलियन टन रह गया है। एशिया में, दुनिया के तीसरे सबसे बड़े चीनी उत्पादक थाईलैंड ने अपने अनुमानित उत्पादन में 15.6% की कटौती कर 9.5 मिलियन टन कर दिया है। ब्राजील के बाद दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा चीनी उत्पादक भारत भी कम चीनी उत्पादन का अनुमान लगा रहा है। जमाखोरी की सख्त सीमा लागू करने के लिए अधिकारी मिल की मात्रा का भौतिक सत्यापन कर रहे हैं।
वैश्विक घाटे के अनुमान भी तंग बाजार की ओर इशारा कर रहे हैं। ग्रीन पूल ने 3.3 मिलियन टन की वैश्विक चीनी कमी का अनुमान लगाया है, जबकि स्टोनएक्स ने 1.7 मिलियन टन की कमी का अनुमान लगाया है। अंतर्राष्ट्रीय चीनी संगठन ने 0.26 मिलियन टन की कमी का अनुमान लगाया है।
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प्रमुख चीनी उत्पादक क्षेत्रों में उत्पादन संबंधी चिंताएं बढ़ने और वैश्विक बेंचमार्क कीमतों में लगातार बढ़ोतरी के साथ, आपूर्ति दृष्टिकोण चीनी की कीमतों में तेज वृद्धि के प्रमुख कारक के रूप में उभरा है।
वृद्धि को बचाने के लिए सरकार का प्रयास
सरकार ने बिस्किट और ब्रेड निर्माताओं के उस अनुरोध को खारिज कर दिया है जिसमें स्टॉक होल्डिंग सीमा से अधिक स्टॉक को खत्म करने के लिए अधिक समय मांगा गया था और कंपनियों को 31 अगस्त तक किसी भी अतिरिक्त स्टॉक को बेचने का आदेश दिया था।
सीमा, जिसे हाल ही में 30 दिनों से घटा दिया गया है, के लिए थोक चीनी उपयोगकर्ताओं को अपनी सामान्य आवश्यकता के 15 दिनों से अधिक स्टॉक रखने की आवश्यकता नहीं है। खाद्य सचिव के साथ एक बैठक में, देश की कुछ सबसे बड़ी कंपनियों ने चेतावनी दी कि अभी अपने स्टॉक बेचने और बाद में बाजार से खरीदारी करने से चीनी की कीमतें तेजी से बढ़ सकती हैं। उन्होंने आपूर्ति कम होने पर निर्यात ऑर्डर पूरा करने को लेकर भी चिंता जताई।
व्यापार अधिकारियों ने कहा, अगर यह स्टॉक 31 अगस्त तक बाजार में वापस आता है, तो यह चीनी की कीमतों को काफी हद तक दबा सकता है। यह कदम इंडियन शुगर एंड बायो-एनर्जी मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (आईएसएमए) के आरोपों के बाद उठाया गया है कि थोक उपभोक्ताओं ने चीनी की जमाखोरी की है। उपभोक्ताओं ने इस आरोप को खारिज कर दिया है.
