सिंगल ओरिजिन सीलोन टी की विश्व स्तर पर प्रशंसित अग्रणी दिलमाह ने अपने थंबापन्नी लक्ज़री कलेक्शन के लॉन्च की घोषणा की है। अल्ट्रा प्रीमियम चाय विशेष रूप से भारत के लिए तैयार की जाती है, और दिलहान सी. फर्नांडो और बेटे अमृत द्वारा बैंगलोर, दिल्ली और मुंबई में केवल-आमंत्रित कार्यक्रमों की श्रृंखला में प्रस्तुत की जाती है। भारत में लक्जरी आतिथ्य के लिए बनाया गया यह संग्रह देश में समझदार उपभोक्ताओं के लिए पवित्रता, उत्पत्ति, स्वाद और अच्छाई के प्रति अडिग प्रतिबद्धता और नैतिक व्यवसाय के उनके दर्शन के साथ उत्पादकों के रूप में दिल्मा की विशिष्टता को सामने लाता है।
दिलहान सी फर्नांडो (दिलमाह चेयरमैन) और अमृत फर्नांडो (दिलमाह जेनरेशन 3)
यह लॉन्च दिलमाह के भारत पर नए सिरे से ध्यान केंद्रित करने में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है, जिसमें थंबापन्नी को एक क्यूरेटेड और आतिथ्य-आधारित वितरण मॉडल के माध्यम से पेश किया गया है। यह संग्रह चुनिंदा लक्जरी होटलों, विशेष कैफे और बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां के माध्यम से उपलब्ध होगा। फ्रेश एंड ऑनेस्ट भारत में दिलमाह का वितरण भागीदार है।
वैश्विक स्तर पर 105 से अधिक देशों में उपस्थिति के साथ, दिलमाह ने पारिवारिक व्यवसाय के रूप में अपने मूल्यों से गहराई से जुड़े रहते हुए बेहतरीन चाय की पेशकश और असाधारण चाय से प्रेरित आतिथ्य अनुभवों को डिजाइन करने में अपनी प्रतिष्ठा बनाई है। 1985 में दिवंगत मेरिल जे. फर्नांडो द्वारा स्थापित, कंपनी ने सिंगल ओरिजिन टी की अवधारणा को आगे बढ़ाया। दिलमाह दुनिया का पहला उत्पादक-स्वामित्व वाला चाय ब्रांड था। उगाने और हाथ से चुनने से लेकर निर्माण करने और स्रोत पर पैक करने तक, दिलमा चाय तैयार करती है, और 2001 से सीलोन दालचीनी भी उगाती है, जो गुणवत्ता, प्रामाणिकता और ताजगी के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को बरकरार रखती है।
दिलमा थंबापन्नी लक्जरी संग्रह
भारत और श्रीलंका के बीच प्राचीन संबंध पर जोर देते हुए, चाय का नाम थंबापन्नी रखा गया है, यह नाम राजकुमार विजया और उनके अनुयायियों ने श्रीलंका को दिया था जब वह 543 ईसा पूर्व में द्वीप पर आए थे। मन्नार के पास धरती को छूते हुए, उनके हाथ गेरू रंग की मिट्टी से ढके हुए थे, इसलिए थंबापन्नी - तांबे के रंग की हथेलियाँ। यह संग्रह 12 महीनों के कठोर परीक्षण और शोधन के बाद विकसित किया गया था। चाय और इन्फ़्यूज़न को चाय, मसाले और जड़ी-बूटियों की प्रत्येक सामग्री की उत्पत्ति और सम्मान में निहित एक विशिष्ट दिलमाह अनुभव प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
लॉन्च के अवसर पर बोलते हुए, दिलमाह के अध्यक्ष डॉ. दिलहान सी. फर्नांडो, कहा, "भारत में एक क्रांति हो रही है - खाद्य संस्कृति एक नई पीढ़ी द्वारा बदल दी गई है जो शुद्धता, स्थिरता, प्रामाणिकता, कल्याण, विरासत और भोग की मांग करती है। चाय में वह सब और बहुत कुछ है। भारत के लिए हमारा प्रस्ताव मेरे परिवार की टीम बनाने की संस्कृति, कला और विज्ञान के प्रति अडिग प्रतिबद्धता और चाय से प्रेरित नवाचार और कल्याण पर हमारे जोर पर आधारित है। ये सभी भारत और श्रीलंका के बीच प्राचीन संबंध थंबापन्नी में बनाए गए हैं। हमने ये चाय विशेष रूप से भारत के लिए बनाई है। प्रत्येक घटक हमारे द्वारा परिपूर्ण है और भारत में बनाया गया है; यह भारतीय उपभोक्ताओं के लिए चाय को अलग तरह से अनुभव करने और प्रत्येक कप में उत्पत्ति, भोग और दयालुता की सराहना करने का निमंत्रण है।”
कंपनी का विज़न शुरू होता है, 'दिलमाह का प्रत्येक कप दयालुता और अवज्ञा का कार्य है। मेरिल जे. फर्नांडो ने हमारी कंपनी का निर्माण कमोडिटीकरण को स्वीकार करने से इनकार करने, समझौता करने या दुनिया का भोजन उगाने वाले लोगों के प्रति उदासीनता पर किया था। वह हमारी विरासत और हमारा वादा है.' थंबापन्नी का लॉन्च उस देश में उस दर्शन की अभिव्यक्ति का प्रतिनिधित्व करता है जिसका चाय उद्योग श्रीलंका जैसी ही चुनौतियों से जूझ रहा है, साथ ही यह टीम निर्माताओं के एक परिवार के जुनून को भी प्रस्तुत करता है।
दिलमाह के केंद्र में इसके संस्थापक का मानवता की सेवा करने वाला व्यवसाय का दर्शन है - जो लोगों और प्रकृति के प्रति दयालुता में व्यक्त किया गया है। अब मेरिल जे. फर्नांडो की दूसरी और तीसरी पीढ़ी द्वारा संचालित, दिलमाह एमजेएफ चैरिटेबल फाउंडेशन और दिलमाह संरक्षण के काम के माध्यम से लोगों और प्रकृति पर सीधे प्रभाव डालने के लिए कर-पूर्व लाभ का 15% समर्पित करता है।
थंबापन्नी बढ़िया चाय, उनकी संवेदी और कार्यात्मक विशेषताओं, बढ़िया भोजन और पेय के साथ उनकी बातचीत की सराहना को बढ़ाने की ब्रांड की महत्वाकांक्षा की कुंजी है। पारिवारिक मूल्यों से जुड़े इस सुझाव के साथ, दिलमाह दुनिया भर में लक्जरी आतिथ्य के साथ कंपनी के चार दशकों के अनुभव को भारत में लाती है। दिलमाह का लक्ष्य ब्रांड को आकार देने वाले दर्शन, अखंडता और उद्देश्य के प्रति सच्चे रहते हुए भारत की विकसित हो रही चाय संस्कृति के साथ गहरा संबंध बनाना है।
About दिलमाह के बारे में
दुनिया के सबसे अनुभवी चाय निर्माता मेरिल जे. फर्नांडो द्वारा स्थापित श्रीलंकाई पारिवारिक चाय कंपनी दिलमाह ने चाय में गुणवत्ता, प्रामाणिकता और विविधता की वकालत की है। दिलमाह ने 1985 में सिंगल ओरिजिन टी की अवधारणा को आगे बढ़ाया, जब पारिवारिक कंपनी ने प्रामाणिकता के प्रति अपनी प्रतिबद्धता की घोषणा करने के लिए उद्योग के रुझानों के खिलाफ कदम उठाया। बगीचे की ताजी, बिना मिश्रित चाय दिलमाह की पहचान है और स्रोत पर पैक की गई बिना मिश्रित सीलोन चाय का एक अनूठा स्वाद प्रदान करती है - जहां यह उगाई जाती है।
दिलमाह वैश्विक चाय श्रेणी में नवीनता लाने का बीड़ा उठाती है, जिसमें कमोडिटीकरण के परिणामस्वरूप गिरावट आई है। शेफ्स एंड द टीममेकर और रियल हाई टी जैसे सिग्नेचर इवेंट ऐसे नवाचार हैं जो आतिथ्य पेशेवरों को अपने मेहमानों को पूरी तरह से नया चाय अनुभव प्रदान करने के लिए शिक्षित और प्रेरित करना चाहते हैं। ये आयोजन इस स्वस्थ, प्राकृतिक और बहुमुखी पेय के प्रति अधिक सम्मान बढ़ाते हैं।
दिलमाह स्कूल ऑफ टी आतिथ्य पेशेवरों, चाय प्रेमियों और उपभोक्ताओं के बीच चाय के कलात्मक पहलुओं के ज्ञान के माध्यम से चाय के प्रति जुनून को प्रेरित करना चाहता है। टी गैस्ट्रोनॉमी, फूड पेयरिंग और टी मिक्सोलॉजी में रियल टी के महत्व और इस प्राकृतिक जड़ी बूटी की बहुमुखी प्रतिभा पर जोर दिया गया है। www.schooloftea.org.
दिलमाह एक नैतिक चाय है, जिसमें सभी पैकेजिंग लाभ श्रीलंका में रखे जाते हैं और एमजेएफ चैरिटेबल फाउंडेशन और दिलमाह संरक्षण को निधि देते हैं।
