विश्व खाद्य दिवस प्रतिवर्ष 16 अक्टूबर को मनाया जाता है, जो 1945 में संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) की स्थापना का प्रतीक है। विश्व पशु दिवस हर साल 4 अक्टूबर को असीसी के सेंट फ्रांसिस के सम्मान में मनाया जाता है, जैसा कि हेनरिक ज़िम्मरमैन ने कल्पना की थी। भारत में अक्टूबर का पहला सप्ताह वन्यजीव सप्ताह के रूप में मनाया जाता है। जंगली जानवरों, घरेलू जानवरों और खेत जानवरों से संबंधित इन कई अवसरों पर, विश्व पशु संरक्षण उन जानवरों के लिए मानवीय उपचार का आह्वान करता है जो कारखाने के खेतों में पीड़ित हैं और मनोरंजन के लिए कैद में हैं। इनमें वे हाथी भी शामिल हैं जिनका राजस्थान के जयपुर में आमेर किले में सवारी के लिए नियमित रूप से दुरुपयोग किया जाता है।
राजस्थान में जयपुर के हाथी गांव में हाथी फोटो क्रेडिट: शुभोब्रतो घोष
“जैसा कि वैश्विक समुदाय 16 अक्टूबर, 2026 को मार्गदर्शक विषय “आज ही नया करें” के तहत विश्व खाद्य दिवस मनाता है। कल का पोषण करो।” वास्तव में स्थायी भोजन और कृषि प्रणालियों के निर्माण की ओर ध्यान तीव्रता से जाता है। भारत में, व्यापक खाद्य सुरक्षा प्राप्त करने के लिए कृषि, पशु कल्याण और पारिस्थितिकी तंत्र संरक्षण के गहन संगम को संबोधित करने के लिए भोजन की उपलब्धता से कहीं आगे देखने की आवश्यकता है। सच्ची खाद्य सुरक्षा इस बात से अलग नहीं हो सकती है कि हम संवेदनशील प्राणियों और पृथ्वी पर सभी जीवन को बनाए रखने वाले नाजुक प्राकृतिक नेटवर्क के साथ कैसा व्यवहार करते हैं," कहते हैं भारत में विश्व पशु संरक्षण के देश निदेशक गजेंद्र कुमार शर्मा।
भोजन के लिए पशुधन की खेती भी प्राचीन जंगलों के विनाश से जुड़ी हुई है, और विश्व पशु संरक्षण अधिक जिम्मेदार और पर्यावरण के अनुकूल पदचिह्न के लिए पौधे-आधारित आहार को बढ़ावा दे रहा है। शाकाहारी, मांसाहारी और शाकाहारी उत्पादों की उचित लेबलिंग भी उपभोक्ताओं को ग्रह पर उनके प्रभाव के बारे में जागरूक करने में काफी मदद करती है। भारत में हाल ही में संपन्न ब्रिक्स शिखर सम्मेलन की घोषणा में जूनोटिक रोगों का उल्लेख किया गया है और इसमें जूनोटिक खतरों और वैश्विक स्वास्थ्य सुरक्षा के साथ-साथ जैव विविधता संरक्षण, दुर्लभ प्रजातियों और बड़ी बिल्लियों के संरक्षण और स्थायी पशुधन विकास पर सहयोग शामिल है। भारत सरकार ने विश्व पशु संरक्षण को बहुत दयालुतापूर्वक सूचित किया है कि पशु कल्याण और वन्यजीव व्यापार को भविष्य के ब्रिक्स सम्मेलनों में, जहां उपयुक्त हो, संबोधित किया जाएगा।
भारत सरकार वन हेल्थ की अवधारणा को अपनाने के प्रति सकारात्मक है, जिसमें पशु कल्याण, मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण संरक्षण शामिल है। फ़ैक्टरी खेती से ज़ूनोज़ का ख़तरा और महामारी का ख़तरा बढ़ जाता है। कोरोनोवायरस के मद्देनजर, सभी स्थितियों में जानवरों के साथ मानवीय व्यवहार करना और मांस, मछली, डेयरी और अंडे के उत्पादन के लिए उपयोग की जाने वाली पशु पालन प्रक्रियाओं में प्रणालीगत परिवर्तन करना अनिवार्य हो गया है। विश्व पशु संरक्षण ने पशु कल्याण को होने वाले नुकसान, मानव स्वास्थ्य को होने वाले नुकसान और चिकन और पशुधन पालन उद्योगों में एंटीबायोटिक दवाओं के गैर-जिम्मेदाराना उपयोग से होने वाले पर्यावरण के विनाश को संबोधित करने के लिए भारत सरकार की दूसरी एंटी-माइक्रोबियल प्रतिरोध योजना का स्वागत किया है। विश्व पशु संरक्षण जानवरों के प्रति क्रूरता को खत्म करने के लिए वन्यजीव और खाद्य प्रणालियों दोनों पर विभिन्न हितधारकों के साथ जुड़ना जारी रखता है।
विश्व पशु दिवस और वन्यजीव सप्ताह के अवसर पर महत्वपूर्ण हितधारकों के साथ जुड़ते हुए, विश्व पशु संरक्षण ने अभिभावक-शिक्षक बैठक के अवसर पर कैम्ब्रिज स्कूल, श्रीनिवासपुरी द्वारा आयोजित एक एनजीओ सभा के दौरान ढाई सौ से अधिक छात्रों, अभिभावकों और शिक्षकों के साथ एक संवेदीकरण कार्यक्रम आयोजित किया। यह अवसर बहुत ही उपयोगी था जिसके परिणामस्वरूप कई यादगार बातचीत हुई जिससे भोजन, फैशन और मनोरंजन में वन्य जीवन में जानवरों के साथ दुर्व्यवहार के कई उदाहरण सामने आए। कई व्यक्तियों ने फर, चमड़ा, पंख और रेशम जैसे क्रूर पशु उत्पादों के मानवीय विकल्प खोजने में अपनी रुचि व्यक्त की, और हाथी की सवारी से परहेज करके और थाईलैंड जैसे देशों में बंदी बाघ स्थलों में बड़ी बिल्लियों के साथ निकट-संपर्क सत्र में भाग लेने से इनकार करके वन्यजीव मनोरंजन क्षेत्र में पशु दुर्व्यवहार को संरक्षण नहीं देने का भी संकल्प लिया।
चल रहे कॉर्पोरेट जुड़ाव के हिस्से के रूप में, पांच टूर कंपनियों, अनबाउंड एक्सपीडिशन, गोइंग वाइल्ड टूर्स, हेटलबोन रिज़ॉर्ट, नॉर्थ ईस्ट ट्रैवल्स और वाइल्ड पॉ एडवेंचर्स ने विश्व पशु संरक्षण की वन्यजीव अनुकूल प्रतिज्ञा ली है और अपने यात्रा कार्यक्रम में हाथी की सवारी की पेशकश नहीं करते हैं। प्रासंगिक सरकारी और गैर-सरकारी एजेंसियों के साथ भी मानवीय खाद्य प्रणाली विकसित करने पर जुड़ाव जारी है।
भारत में जंगली स्थानों को फैक्ट्री फार्मिंग के प्रभाव से मुक्त रखने के महत्व पर प्रकाश डालने के लिए मजबूत अनुसंधान और जांच की आवश्यकता है। इस संबंध में दीपा पद्मनाभन द्वारा लिखित और डॉ. कृति के. कारंथ द्वारा संपादित पुस्तक 'रिवाइल्डिंग इंडिया: द सीडब्ल्यूएस स्टोरीको पढ़ना उल्लेखनीय है। यह निर्धारित करने के लिए भारत में काफी काम किया जाना है कि भोजन के लिए जानवरों को पालने से हमारे जंगली स्थानों पर क्या प्रभाव पड़ता है और यह पुस्तक हमें भारत और उसके बाहर जंगली क्षेत्रों के महत्व पर विचार करने के लिए भोजन देती है।
आज हम पूरी दुनिया में वन्यजीव व्यापार के अभूतपूर्व मामले देख रहे हैं, और भारत जंगली जानवरों की बरामदगी का केंद्र बन गया है जो गैर-देशी विदेशी पालतू जानवरों की बढ़ती मांग की ओर इशारा करता है। विश्व पशु संरक्षण जीवन के सभी क्षेत्रों में जानवरों के प्रति करुणा को बढ़ावा देने के लिए भाग्यश्री और कोनेनिका बनर्जी जैसे प्रभावशाली लोगों का भी आभारी है। सभी संवेदनशील प्राणियों के साथ मानवीय व्यवहार के लिए हमारा अभियान हर संभव तरीके से जारी है।
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संपर्क व्यक्ति: श्री गजेंद्र कुमार शर्मा, कंट्री डायरेक्टर, वर्ल्ड एनिमल प्रोटेक्शन इन इंडिया
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